Receita tradicional escocesa de carne com batata
Ingredientes:
1kg de alcatra em cubos
2 cebolas picadas grandes
1 talo de alho-poró
4 dentes de alho
6 talos brancos da cebolinha
4 colheres de chimichurri
3 litros de caldo de carne
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a carne com sal, pimenta e o chimichurri.
- Em uma panela de pressão, coloque azeite e deixe esquentar bem. Sele a carne.
- Adicione o alho, o alho-poró, a cebolinha e as cebolas e deixe dourar.
- Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
- Sirva com os bolinhos de batata.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
