Uma massa deliciosa recheada com goiabada
Ingredientes:
500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo
5g ou 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
1 ovo
100g ou 1/2 xícara de chá de açúcar
5g ou 1 colher de chá rasa de sal
50g ou 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
50ml de óleo
250ml de leite
Baunilha a gosto
1 xícara de chá de goiabada cremosa Predilecta
Ovo para pincelar
Modo de preparo:
- Dissolva o fermento com um pouco do leite.
- Misture a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga, o ovo, o óleo e a baunilha. Dissolva bem.
- Coloque o fermento dissolvido, misture.
- Vá colocando o restante do leite aos poucos até dar o ponto da massa.
- Deixe a massa descansar por 1 hora ou até que dobre de tamanho.
- Abra a massa com a ajuda de um rolo.
- Espalhe a goiabada pela massa.
- Enrole como um rocambole.
- Corte em fatias de aproximadamente 3 dedos.
- Coloque as fatias em uma assadeira com furo no meio untada.
- Deixe crescer novamente por 1 hora ou até que dobre de tamanho.
- Pincele ovo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.
