Panna Cotta com Calda de Mexerica – Sabor de Vida

No “Sabor de Vida”, o público aprende receitas variadas, sempre com o toque especial do chef Leonardo Roncon.

Sobremesa fácil de fazer para uma refeição do Dia dos Pais

Panna Cota 

Ingredientes:

1 caixinha creme de leite

50ml de leite

40g ou 3 colheres (de sopa) de açúcar

1/2 pacotinho de gelatina incolor

Baunilha a gosto

Modo de preparo:

  1. Hidrate a gelatina com um pouco de água e reserve.
  2. Em uma panela, coloque o creme de leite, o açúcar, o leite e a baunilha. Deixe ferver e retire do fogo.
  3. Acrescente a gelatina hidratada e misture.
  4. Deixe gelar por, no mínimo, 4 horas.

Calda de Mexerica

Ingredientes:

1/2L de suco de mexerica

1 xícara (de chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Coloque os ingredientes em uma panela e deixe reduzir até ficar cremoso.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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