Receita francesa ideal para uma refeição em família
Ingredientes:
800g de peito de frango em filés em cubos
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
Suco de 1/2 limão
2 colheres de sopa de manteiga
200g de ervilha congelada
1 bandeja de cogumelos Paris fatiados
300ml de creme de leite fresco
200g de presunto em cubos
50g de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de mostarda Dijon
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde para finalizar
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.
- Em uma panela, coloque a manteiga e leve o frango para dourar.
- Coloque os cogumelos, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró, deixe dourar bem.
- Coloque o presunto, o creme de leite e deixe cozinhar até ficar cremoso.
- Finalize com as ervilhas congeladas e a mostarda.
- Ajuste o sal e a pimenta e coloque a cebolinha.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
