Flan de Baunilha – Sabor de Vida

Chef Leonardo Roncon prepara deliciosas culinárias ao lado de Bianca Láua, ensinando o passo a passo das receitas e dando dicas de preparo.

Sobremesa prática para fazer ainda hoje!

Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras (de chá) de leite

1 gema

1 e 1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo

1 e 1/2 colher (de sopa) de amido de milho

1 xícara (de chá) de açúcar

Baunilha a gosto

Modo de preparo:

  1. Coloque tudo em uma panela e misture bem até dissolver. Leve ao fogo baixo e mexa até ficar cremoso.
  2. Coloque em copinhos e leve para esfriar na geladeira por 1 hora.
  3. Cubra com caramelo.

Caramelo

Ingredientes:

300g de açúcar

150ml de água

1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo:

  1. Coloque o açúcar em uma panela e espere derreter até virar um caramelo. Adicione a água sem parar de mexer.
  2. Deixe a calda esfriar. Acrescente o leite condensado e misture.
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