Receita fácil de preparar para os dias frios
Ingredientes:
6 peças de sobrecoxa desossada
4 dentes de alho
1 cebola
1/2 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de páprica
1 colher de sopa de chimichurri
1 cenoura
2 espigas de milho cozidas
1 xícara de chá de azeitona preta sem caroço
500g de molho de tomate pelado
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, páprica e o chimichurri.
- Em uma panela, coloque azeite e coloque o frango com a parte da gordura para baixo e deixe selar.
- Abra espaço na panela, coloque o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, a cenoura e o alho-poró. Refogue bem.
4.Coloque as espigas de milho cortadas em 4 partes.
5. Coloque a azeitona e o molho de tomate pelado, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
6. Abra a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo alto.
7. Ajuste o sal e a pimenta.
8. Finalize com a cebolinha verde.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
