Uma sobremesa diferenciada para suas refeições em família
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
250g de cenouras ou 2 cenouras médias
4 ovos
180ml de óleo
300g ou 2 xícaras de chá de açúcar
300g ou 3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a cenoura crua e picada e o sal. Bata bem.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Coloque a preparação do liquidificador na tigela e misture delicadamente
- Leve para assar em uma assadeira retangular untada em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos.
- Reserve.
Brigadeiro
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de cacau em pó
50g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o cacau e a manteiga e misture até derreter.
- Coloque o leite condensado e o creme de leite e vá cozinhando sem parar de mexer até soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e coloque o chocolate meio amargo, mexa bem.
- Deixe esfriar.
- Depois, umedeça as mãos com um pouco de água ou óleo e faça as bolinhas com a massa do brigadeiro.
Montagem
Ingredientes:
Granulado de chocolate para finalizar
Bolo de cenoura
Brigadeiros enrolados
Modo de preparo:
- Corte o bolo em cubos de aproximadamente 10g.
- Faça bolinhas e leve-as para congelar por pelo menos meia hora.
- Abra os brigadeiros na palma da mão com as mãos úmidas com água ou óleo, coloque ao centro do brigadeiro a bolinha do bolo de cenoura congelada e feche o brigadeiro ao redor.
- Depois, passe as bolinhas no granulado.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
