Receita deliciosa com muito queijo para acompanhar seu almoço de hoje!
Ingredientes:
2 berinjelas
1L de molho de tomate
300g de queijo muçarela ou meia-cura
1 tomate em rodelas
1 cebola em rodelas
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Corte a berinjela verticalmente com aproximadamente 2 dedos de espessura.
- Tempere as fatias com sal e pimenta.
- Leve-as para grelhar em uma frigideira quente.
- Deixe grelhar bem dos dois lados, reserve.
- Em uma travessa, coloque um pouco do molho de tomate, depois as fatias de berinjela e cubra com o molho de tomate.
- Espalhe as rodelas de cebola e tomate por cima.
- Cubra-as com o queijo ralado de sua preferência.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
