Uma deliciosa receita para seu dia a dia.
Ingredientes:
500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo
250g ou 1 xícara de chá de manteiga
250g de parmesão ralado fino
2 gemas
1 ovo
50ml de água (caso necessário)
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de sopa de ervas secas
Azeite, sal e pimenta a gosto
Papel-manteiga para assar
Modo de preparo:
- Misture a manteiga e a farinha delicadamente.
- Coloque as gemas, o ovo, o parmesão, o fermento e as ervas, misture bem e caso necessário coloque a água.
- Vá mexendo até dar o ponto da massa.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Abra a massa com a ajuda de um rolo, corte em quadrados.
- Coloque os quadrados em uma assadeira com papel-manteiga untado com azeite.
- Com a ajuda de um garfo, faça furos nos quadrados e coloque mais azeite por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
Manteiga de Azeitona
Ingredientes:
200g ou 1 xícara de chá de manteiga
1 xícara de chá de azeitona verde
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes em um processador.
- Tempere com sal e pimenta.
- Leve para gelar.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
