Receita perfeita para acompanhar seu cardápio do dia a dia
Ingredientes:
1 repolho branco
200g de bacon
2 maçãs verdes
1 cebola roxa picada
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de mostarda
50g ou 1/4 de xícara de chá de manteiga
Suco de 1 limão
Azeite
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde para finalizar
Modo de preparo:
- Corte o repolho em quatro partes e tempere com azeite, sal e pimenta.
- Coloque metade da manteiga em uma frigideira. Grelhe o repolho até que fique bem caramelizado. Acrescente o restante da manteiga e regue o repolho.
- Em uma tigela, misture a cebola, as maçãs verdes cortadas em tiras, o sal, a pimenta e o suco de limão. Reserve.
- Coloque um pouco de azeite numa panela. Frite o bacon até ficar bem dourado. Misture com a maçã e a cebola. Reserve.
- Em outra tigela, misture o vinagre, a mostarda e o mel. Tempere com sal, pimenta e azeite, e finalize com a cebolinha. (Molho de mostarda e mel)
- Em uma tigela para servir, coloque a preparação da maçã verde com a cebola o repolho por cima e regue com molho.
