No quadro Sabores do Brasil, o chef Osley José apresenta mais uma receita do projeto Um Cotidiano Bem Temperado. Desta vez, a sugestão é doce e traz um sabor que remete às lembranças da infância: o Bolo Primavera.
Fácil de preparar e feito todo no liquidificador, o bolo ganha um ingrediente conhecido e querido por muita gente, a groselha, resultando em uma receita prática para o dia a dia.
A sugestão combina com o lanche das crianças e também dos adultos, seja para acompanhar uma pausa durante o dia ou para reunir a família em volta da mesa. Uma opção simples para adoçar a rotina e resgatar aquele gostinho de infância.
Confira o passo a passo:
Bolo Primavera
Ingredientes
3 ovos
1 ½ xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de óleo
½ xícara de chá de xarope de groselha
1 maçã ralada
1 colher de sopa de fermento em pó
Glacê
1 ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de xarope de groselha
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a groselha. Passe para uma tigela e junte os demais ingredientes. Misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar até dourar. Faça o teste do palito para confirmar que está assado. Depois de assado e frio, cubra com o glacê.
