Mais uma receita chega ao projeto Um Cotidiano Bem Temperado, mostrando que não é preciso complicar para deixar a refeição do dia a dia mais saborosa. Nesta semana, o chef Osley José ensina a preparar um Arroz de Primavera simples, colorido e cheio de ingredientes que dão uma nova cara àquele arroz que já está pronto na geladeira.
Milho, cenoura, champignon, presunto e ovos cozidos entram em cena para deixar o prato mais completo. E tem ainda um molho cremoso feito com maionese, requeijão e creme de leite, que envolve todos os ingredientes e dá aquele toque especial ao prato.
A receita vai ao forno apenas para aquecer e, para quem quiser caprichar um pouco mais, ainda dá para acrescentar queijo ralado e deixar gratinar. Uma daquelas receitas-surpresa: fáceis de preparar, aproveitam ingredientes que muitas vezes já estão em casa e transformam uma refeição corrida em um prato diferente e apetitoso.
Quer saber como preparar? Confira a receita completa e dê um novo sabor ao arroz do dia a dia!
Arroz de Primavera
Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz cozido
1 lata de milho escorrido
Cheiro verde a gosto
150 g de presunto picado
4 ovos cozidos picados
½ xícara de chá de champignons
1 cenoura média em cubinhos e aferventada
Ingredientes Molho
4 colheres de sopa de maionese
4 colheres de sopa de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
200g de creme de leite UHT
Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo
Numa tigela, misture os ingredientes ao arroz. Em uma outra tigela, misture os ingredientes do molho e misture ao composto de arroz. Coloque em refratário untado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno para aquecer. Caso queira, polvilhe queijo ralado a gosto.
