Utilize os produtos Predilect para fazer esta receita cheia de sabor!
Em parceria com a Predilecta, o Sabor de Vida traz uma receita cheia de sabor ideal para um momento especial com amigos e familiares!
Ingredientes:
1 pacote de Tagliatelle Saccali Predilecta
1 sachê de Passata Predilecta
330g de Molho 3 Queijos Predilecta
1 caixinha de tomate cereja
1 cebola
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
Manjericão fresco a gosto
Redução de vinagre balsâmico
Muçarela de búfala fresca a gosto
600kg de filé mignon
100g ou 1/2 xícara de chá de manteiga
Queijo parmesão a gosto
Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Corte o filé mignon em quatro medalhões.
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, coloque metade de manteiga, deixe tostar levemente.
- Leve a carne para selar dos dois lados de 4 a 5 minutos.
- Vire a carne, coloque o restante da manteiga e deixe por mais 4 a 5 minutos.
- Desligue e reserve a carne.
- Corte os tomates cereja ao meio. Reserve.
- Em uma panela e para 1 pacote Tagliatelle Predilecta coloque 5 litros de água.
- Coloque um punhado de sal na água e deixe ferver.
- Coloque a massa e deixe cozinhar de 10 a 12 minutos.
- Em uma frigideira, coloque azeite, o alho, a parte branca da cebolinha, a cebola e o alho-poró, deixe refogar.
- Coloque os tomates cerejas, a Passata Predilecta, um pouco da água do cozimento da massa e deixe apurar.
- Coloque metade do Molho 3 Queijos Predilecta, ajuste o sal e a pimenta.
- Coloque o macarrão cozido, misture bem.
- Finalize com manjericão, parmesão, muçarela de búfala e a redução do balsâmico.
- Aqueça o restante do molho 3 queijos Predilecta e sirva com o macarrão e o filé.
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