A massa perfeita para sua refeição
Recheio
Ingredientes:
300g de cream cheese
300g de ricota
Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Processe tudo em uma processador até ficar bem liso. Reserve.
Molho Branco
Ingredientes:
1 litro de leite
50g ou 2 colheres (de sopa) de manteiga
50g ou 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
Noz-moscada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha. Frite levemente.
- Sem parar de mexer, acrescente o leite aos poucos. Cozinhe até ficar cremoso.
- Ajuste o sal e a pimenta e coloque um pouco de noz-moscada.
Montagem
Ingredientes:
Recheio
Molho branco
500g de massa de lasanha fresca
200g de requeijão cremoso
200g de parmesão ralado
Modo de preparo:
- Coloque o recheio na ponta da massa e enrole.
- Em uma travessa, despeje metade do molho. Coloque os canelones e cubra com o restante do molho e requeijão cremoso.
- Finalize com o parmesão e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200⁰C por aproximadamente 25 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
